この時期はやっぱり山菜。 しどけと、うど。 しどけはおひたしに、うどはみそ汁にしました。 そのままの味とか香りを感じたかったので。 美味しかったー。 しどけはくるみ和えとか、胡麻和えもおいしいけどね。 今回は茹でただけ。
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