チアーヌ(乃村寧音)のブログ

おはなしを書くことと、森と都会とモフモフが好きです。キジトラ猫のねこりーぬといつも一緒。以前のブログはこちら。http://chiamia.blog.fc2.com/

料理嫌いな主婦が作る!常温保存食だけで作る「チアーヌ風お好み焼き」

緊急事態宣言!!!

 

わたしは東日本大震災を仙台で迎えた人間です

あのとき「この世は終わりだ」と思いましたが

意外と続いていますね

そして今

世界でヤバい感染症が流行って

パンデミックが起こっていて

 

でもあのときも(大震災のときも)

そう思ったけど

結局こういうときって

直近のことだけ考えて生活するしかないんだよね

今日の晩ご飯のこととかさ

 

そんなわけで、今日もレシピともいえないレシピを公開!

料理嫌いの主婦が作る、大して美味しくもないがすぐに作れて腹が膨れ、常温保存食のみで作れてなんと冷蔵庫もいらんという「チアーヌ風お好み焼き」を紹介します

ちなみにわたしはこれを「お好み焼き」と呼びますが

いわゆる「お好み焼き」とは全く違うものですのでそこは突っ込まないでください

 

たぶんこの世でこれを作っている人間はわたしだけ

小学校4~5年生だったわたしが

生まれて初めて自分で作ってみた料理であり

工夫のないわたしはなんとこれをいまだに作っていて

自分の子どもたちにも平気で食べさせているというものです

つかこんなのたぶん料理じゃないよ……

 

最初にはっきり書きますが別に美味しくないです

そして、バカにされたくないという思いからわたしは自分の夫にも、元カレにも、これを出したことはありませんw

そんなものをなぜ公開するか……

や、なんとなく、こういう主婦もいるんだってことで

みんなが安心してくれるといいなって

 

さて、いきますよー

まずは小麦粉をボウルにドバっと(適当)それに卵、牛乳、水を入れてまぜまぜ

小麦粉の量によって、卵や牛乳、水の量を加減してください

水っぽくなりすぎない、ゆるゆるくらいでいいです

牛乳は豆乳でもいいです

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 そして、魚肉ソーセージを輪切りにします

3人分なので三本切りました

量は適当に加減してください 

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 フライパンに油をひいて

さっきの生地を入れて輪切りにした魚肉ソーセージを散らします

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その上に海苔(味付け海苔は不可)をちぎって適当に散らします

 

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そしてひっくり返します 

はい、失敗しました 

 

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 ちなみに成功することのほうが少ないです

ほぼこういうことになります

わたしは

フライパンを振ってチャーハンを混ぜるとかも、もちろん一切できないです

すべて周囲に零します

なんとなくですけど、こういうものをひっくり返せないのって

逆上がりができなかったり

縦の跳び箱(言ってることわかります?)を飛べなかったり(横も飛べないけど、縦はすごく低いやつも飛べない)

マット運動で後転できないことと関係ある気がします

フライパンで何かをひっくり返すということがとにかくできないんです

 

 でも味には関係ないのでいいんです

 はい、できあがりー

ぐちゃぐちゃになりましたが

ケチャップでハートを書いてみました

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 努力の方向性が間違っている気がしますが

食べて死ぬようなものでもないので、とりあえず小麦粉と魚ソーと海苔は買っておいて

家から出られない日々に、作ってみてはいかがでしょうか?

ちなみに無駄に腹が膨れます

 

昔わたしが、ひとり暮らしの大学生だったときも

よく作ってましたー

買い物行かなくても作れるから

 

ではではみなさん

おうちでがんばりましょう

 

わたしもおうちでがんばります!

 

 

 

 

 

レッスン再開

さっきまで「帝一の國」見てました

たぶん見るの三回目だけどやっぱり面白かったー

 

さて、新型コロナ

今日も東京では100人ほど

全国では248人増えて、4103人に

仙台では、今日は増えてないみたい

 

それにしても

日本で、気温が上がって、梅雨時期に湿気が増えて

そんな時に風邪やインフルエンザが流行るなんて想像もできないけど

新型コロナに関してはわからないことだらけなので

それでも流行は終わらないかもしれない

このまま多くなるのかなあと、そう考えるとかなり怖い

 

今日からいちおう、レッスン再開しました

新型コロナウィルスの感染者は仙台でも少しずつ増えていて

ぜんぜん収まってはいないけど

うちは個人レッスンであることと

公共交通機関を使わないで来るお子さん(徒歩か、車の送り迎え)が多いので

無理しない程度に

再開しようかと

 

3月はまるまる休んじゃったので

久々、生徒さんたちに会えて

うれしかったです

お互いマスク着用、除菌タオルでひとり終わることにピアノの鍵盤を拭くなど

できるだけのことはしようと思います

 

今日のねこりーぬです

わりといつもこういう目で見つめられています

 

 

 

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 そして今のねこりーぬ

お布団でぬくぬく

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それにしても今日、寒いですねー

絶対、寒いですよねー

なんか冷えた感じがした

花冷えというやつかな?

 

今日の晩御飯は麻婆茄子

デカいフライパン一杯に作るのは疲れるー

 

というか

もしかして勘のいい人は気づいているのかもしれない(そんなことはないか

なんでわたしが最近

毎晩毎晩大量にご飯を作っているのかというとですね

 

実は東京の息子Aが帰ってきているのです

息子Aはこの春休みに、車の合宿免許にきていて

いったん東京に帰って免許を取ったものの(住所が東京なので)

もともと喘息持ちだということもあり

今は仙台にいます

しばらくの間、食事も息子Aの部屋に運んだりして

様子を見ていたのですが

大丈夫そうなので、昨日くらいから一緒にごはんを食べてます

 

大学はいつ始まるかわからない状況なので

しばらくこっちにいることになりそうです

 

楽しいことで帰ってきてるわけじゃないから

何かと大変だけど

今は状況に合わせて生活していくしかないですね

 

 

 

 

 

 

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映画を3本

今日は、アマゾンプライムでえんえん映画を見てました

「すみっコぐらし とびだす絵本とひみつのコ」

スタンド・バイ・ミー

ニュー・シネマ・パラダイス

の三本立てです

 

すみっコぐらしの映画、良かった~

これは案外、わたしの映画かもしれないと思いました

自分の居場所がわからんという人におススメ

年齢は関係ないと思う

 

あとの2本は、何度か見てるんだけど

今日改めて見たら、意外と細部は忘れてるもんだなと思いました

 

3本見たら疲れて、あとはエガちゃんねる見てました

それとニュース

 

お買い物も行きました

イオン

 

イオンはいつも通りかな?

人もいるし、ちゃんとティッシュもあるけど

除菌とかないー

 

昨日、仕方なく

アルコール除菌のジェルをネットで買いました

見たこともない怪しげなメーカーのやつ

値段も高め……でも背に腹は代えられぬという状態

明日から、レッスンを再開するので……

 

小学生のピアノレッスンを、長いこと休むのはちょっと……ということもあり

個人レッスンで、集団になるわけでもなく、

ご近所の方も多いし、送り迎えはみんな車で

電車やバスに乗る必要もないため

再開して欲しいな~~という雰囲気は、3月末くらいからずっと感じでいたので

ちょっと迷うところもあったけど

いちおう明日からまた始めます

 

でも、大人の人の歌のレッスンは、何しろ歌なので、

マスク着用というわけにもいかず、超悩んでいて、

バスで来る人もいるので、相談しつつという感じです

この状況が収まるまでお休みしますという人もいますし

それでいいと思います……

 

とにかく、先のことが想像できない

大変な状況なので、

直近のことだけ考えて行動していくしかないみたい

 

仙台もどんどん増えているけど、

学校って本当に再開するのかな?

 

宮城県は今日2人増えて23人になったそうです

東京は今日143人増えて累計だと1033人

 

うーん……

 

心配……

 

健康状態に気をつけて過ごすしかないですね……

 

さてと、今日のねこです

新聞を読んでいると、必ず上に乗るのはなぜだろう~~~

 

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 ねこりーぬも読みたいのかな

 

ではでは

おやすみなさい

 

 

 

お散歩花見

今日は近所のコンビニ行って、帰りにちょっと遠回りしてみた

だって……

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きれいでしょう

別に公園ってわけでもなく、ただの空き地? みたいな感じのところで

毎年豪華に咲いてくれるんです

 

きれいー

すっごくきれいー

嬉しくなりました

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 家の側の、土手のたんぽぽも可愛いです

春だなあ 

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 昔、たんぽぽの畑で

たんぽぽの首飾りとか何個も作ったんだけど

このへんでは、そこまでたくさんたんぽぽが生えているところ

ないっぽい

 

今日の家のねこりーぬf:id:tiarnu:20200404223123j:image

 

そして晩ご飯は

焼きそばー

そしてスタイルフリー

これのレシピはいらんでしょう

紅ショウガ必須です

野菜はあるやつを適当に使っただけ

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最近、お出かけはリュックです

だってコンビニで牛乳2本とワイン1本とか買うと

ずっしりなんだもん……

 

ではでは

明日もがんばりましょー 

 

 

 

 

 

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料理なんか好きじゃない主婦のレシピ集ということで

料理が好きじゃない主婦の人、手をあげてーーーーーー

はい、大勢いますね!!

 

つかわたしだって、たまに作るんなら、気分が乗ってるときなら、

別に嫌でもないんですよ

でも、365日、体調が悪いときも自分が食べたくないときも作るわけで

……となれば

基本的な姿勢として、料理嫌いにもなるわけですよ

 

とにかく

なるべく手間をかけたくない!

その一心で、料理をしています(最低ですね

 

さて今日の晩御飯は

昨日のベーコンじゃがとカツオのたたき

プラス浅漬け、ごはんとみそ汁、デザートにりんご、でおしまいでいいよなと思ったんですけど

ベーコンじゃがもちょっと人数分足りない感じだったし

使い切りたい牛肉があったので一品プラスしました

 

題して「牛薄切り肉のケチャップ炒め」

……もともと名前なんかなかったので今つけました

写真行くよー

 

牛肉は冷凍してたやつなのでレンジで解凍したんだけど、出したらいまいち終わってなかった

でも時間が迫っていたので無理やり決行

塩コショウをふって、片栗粉(か小麦粉)をまぶします

適当でいいです

凍っているので本当に超適当になった

気にしない

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 これを炒めるー

うちはなぜか母の勧めで米油なんですけど

別に何油だっていいと思う

でもあまり香りが無いやつのほうがいいと思うけど

 

色がついてきたら、玉ねぎの薄切りも加えて炒めるー

そしてー

 

ここからが大事

冷蔵庫からケチャップを出します

ごく普通のスーパーでもコンビニでも売ってるあのケチャップで良いです

それを投入する!!適当に!!

 

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ケチャップは、あまりドバドバ入れすぎなくて大丈夫ですよ

お弁当に入れる場合は濃いめがいいかもしれないですけどね

 

大事なのは「ケチャップのみ」で味付けすることなんです

ここで、ちょっと腕に覚えのある人間は、醤油だのソースだの隠し味だのを入れたくなると思うんですけど

入れない!!

ケチャップのみ!!!

 

というわけで

お弁当に入れてもけっこう喜ばれる1品

「牛肉のケチャップ炒め」でした

 

……こんなの料理じゃないよな

自分で書いててしみじみ思った

 

出来上がりはこんな感じ 

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 ごはんの友って感じですね

 

 さて今日はこんなものが届きました

組み立てるの苦手なのでちょっとヤだったんだけど

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 そんなに難しくなかった

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 執筆用デスクに、小さい加湿器が欲しかったのー

間接照明にもなるんだね

USBで充電できるので、乾燥するときはベッドサイドのワゴンに置いてもいいかな

 

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 新型コロナウィルス

仙台でも感染者が増えているようです……

来週からレッスンを再開する予定なのですが

大丈夫かなあ……

いちおう、学校も始まる予定みたいです

 

みなさんも気をつけてくださいね

わたしも気をつけます……

 

 

料理なんか好きじゃないのだがレシピを出してみる

料理なんか好きじゃないのだけど

料理しない日ってほとんどない

主婦だから

 

そんなわたしの適当料理を今日もご紹介しましょう

あまり手をかけたくないため(それでもかかるんだよ!料理ってもんはぁ)

できるだけラクチンで味に支障のないものを作ることにしているのですが

同じように作ってみたら不味かった……という意見は

たぶん落ち込んじゃうのでやめてください(コロナ鬱気味ですし)

 

おとといのお料理は

手羽先のオーブン焼き

超簡単なのでメモしなくても大丈夫ですよ

 

手羽先をボウルに入れて

昆布つゆをかけ

梅干し(自然なもの、手作り品推奨)の種を取って、刻んだものと、しそを刻んだものを入れて(適量。多め推奨)

揉んで

ちょっと置いておく。できれば半日くらい。でも、時間なかったら1~2時間でも別に支障ないよ

見た目こんな風になります

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で、それをオーブンで焼く!

うちの、10年くらいまでの三菱のオーブンレンジだと

「2」

っていうところでやるんだけど(うちのオーブンでは照り焼きを作るという番号)

「2」をだいたい、1回半くらい(20分で自然に止まるので、だいたい30分目安)

焼けば出来上がり

 

なんですけど、当然、これを見て「やってみようかな」と思われた方は、自分ちのオーブンレンジの説明書を読んで、ぴったりの番号を押してね

 

  出来上がりはこんな感じー

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 お皿に盛ったところの写真はありません

これ実はけっこう子どもたちにも評判がよく、大量に作ってもあっという間に無くなっちゃうんですよ

 

 で、昨日の晩御飯は

貰い物のの干物と(干物は焼くだけなのでレシピなし)

ベーコンじゃが

 

ベーコンじゃがも、レシピなくてもみんな作れると思うのでなし

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今日は何にしよー

 

これから買い物行かなきゃー

 

 

 

 

 

 

炊飯器でカオマンガイ

毎日毎日、ほんと盛り上がらないですね……

いや、ある意味盛り上がっているのか……

よくない方向に……

心配や不安は絶えませんよね。どうにか良いほうに、明るいほうに向かうことを願うばかりです

 

今日、本当は山形の実家にお手伝いに行く予定だったのですが

いろいろ事情が重なって、他の人に代わってもらうことに

ただ、母が言うには、

「今コロナでヒマになっちゃった人が多いから、手伝いはぜんぜんいるからチアーヌが来なくても平気だよ」

とのことです

母は70代ですが、周囲の友達も元気いっぱいな人が多いので、まだ普通にパートに行っていたり、お店や会社を経営していたりするんですが

新型コロナの影響でパートも休みになったり

お店やってる人も、今はお客さんが来な過ぎて休みにしていたりと

ヒマな人が増えているそう

 

昨日初めて山形からもコロナにかかった人が出ましたが

そんなのんびりした山形でも、そんな状況のようです

 

さて、だからなんだと言う感じですが

昨日「炊飯器で作るカオマンガイ」ってやつを作ってみました

超簡単だったのでみなさんもどうでしょう

 

米を研ぎ、普通に炊く水量にセット(ちょっと少な目推奨。わたしはごはん硬めが好きなのでけっこう減らしました)

しょうがとニンニクと鳥ガラスープの素と塩コショウちょっと

そのうえに鶏むね肉と小葱を入れて

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この状態で普通に炊くだけ

あとはカオマンガイソースを作って(お好みでどうぞ。オイスターソース、味噌、醤油、しょうが、砂糖、ナンプラー無かったらゴマ油でもいいんじゃないでしょーか、わたしはそうしちゃった。あとレモン汁)

おしまい 

 

盛り付け、写真撮るつもりなかったから超汚いけど

載せちゃえ

付け合わせは、温野菜サラダ用に茹でた野菜が余ったので……

これだと全くカオマンガイに見えませんね

っていうかこれはきっとカオマンガイではなく、カオマンガイ風の何か、って感じですね

ごはんが黄色っぽく見えるのは、調味料のせいではなくうちはお米を五分づきにしているからです

 

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 一皿に盛り付けることを目指したのに、汚いのでカフェご飯にも見えず

まぁ、家庭料理なんて食べられればそれでいいんですよ

 

今日は手羽先をオーブンで焼こうかと

 

今日も皆さん、手洗いとうがいをがんばりましょー

ではでは